Składniki 2 porcje 50 g liści jarmużu 2 jajka 2 kromki domowej brioszki lub chałki Nie wygaszaj Dodaj notatkę Przygotowanie Jarmuż opłukać, oderwać miękkie liście (twarde łodyżki odrzucić). Z części jarmużu przygotować pesto z jarmużu, pozostałem liście wrzucić na wrzątek i gotować przez ok. 3 minuty. Pasuje na śniadanie lub kolację. Jajko w koszulce podaje się najczęściej na tostach. Smakuje również wyśmienicie z plasterkami awokado, pomidora, łososia oraz podsmażonymi plasterkami boczku. Do przygotowania jajek w koszulce najlepiej wybrać jak najświeższe jajka. Jest to najważniejszy warunek, aby otrzymać ładne jajko w koszulce. Jogurt grecki wykładamy na talerz, następnie układamy jajka w koszulce i polewamy wszystko palonym masłem. Na koniec posypujemy wszystko szczypiorkiem i oprószamy odrobiną płatków chilli. Serwujemy z chrupiącym pieczywem i dobrą kawą. Ps. Największa frajda to jedzenie! Maczamy chrupiące pieczywo w płynnym jajku i jogurcie. Przed jego wrzuceniem trzeba pamiętać o zamieszaniu wody, tak aby utworzył się wir, w sam środek którego wlewamy nasze rozbite wcześniej jajko. Jajko gotujemy ok. 2-3 minuty do momentu aż żółtko będzie zawinięte w białko. Należy pamiętać o tym, aby białko było odpowiednio ścięte, konsystencja żółtka pozostała płynna.
Aby jajko w koszulkach wyszło nam smaczne i estetyczne, musi być przede wszystkim świeże. Starsze jajka mają wodniste białko, które źle się zetnie w wodzie. Polecam zaopatrywać się w jajka bezpośrednio u zaufanego rolnika. Starsze, wodniste jajka możesz przecedzić prze sito.
Pokroić na plasterki, skropić sokiem z cytryny, dodać do sałatki. Posypać cienko posiekaną czerwoną cebulą. Całość doprawić solą oraz pieprzem. Na wierzchu na grzance ułożyć jajko w koszulce, posypać koperkiem. Sałatka z awokado, wędzonym łososiem i jajkiem w koszulce.
L6Vi.
  • hc9wj4677f.pages.dev/207
  • hc9wj4677f.pages.dev/274
  • hc9wj4677f.pages.dev/61
  • hc9wj4677f.pages.dev/338
  • hc9wj4677f.pages.dev/265
  • hc9wj4677f.pages.dev/138
  • hc9wj4677f.pages.dev/397
  • hc9wj4677f.pages.dev/386
  • hc9wj4677f.pages.dev/33

    • jajka w koszulce kwestia smaku