Julius Meinl Espresso. Julius Meinl Caffe Crema. Kruszwica olej kujawski 5l od 60,00 zł Porównanie cen w 1 sklepach Zobacz pozostałe produkty w kategorii Oliwy i oleje Najlepsze oferty Opinie klientów - Ceneo.pl.
Olmaj Nasz Olej Uniwersalny 5 l Olmaj Nasz Olej Uniwersalny 5 l Opis Olej rzepakowy “Nasz Olej Uniwersalny” Olmaj to wysokiej jakości rafinowany olej rzepakowy podwójnie uszlachetniony, wyprodukowany ze starannie wyselekcjonowanych odmian rzepaku. Bardziej odporny na degradację w procesie obróbki termicznej. Olej ten zapakowany jest w butelkę PET o pojemności 5L – przez co opakowanie jest wygodne i wydajne. Olej Olmaj ma szerokie zastosowanie: do smażenia, pieczenia, sałatek, sosów, majonezów. Skład rafinowany olej rzepakowy Warunki przechowywania Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.
Dokładnie tak – olej rzepakowy, który powstał w procesie naturalnego tradycyjnego tłoczenia na zimno w temperaturze poniżej 40 stopni Celsjusza, zachowuje wszystkie naturalne właściwości. Charakteryzuje się piękną ciemnozłotą barwą, przyjemnym smakiem i aromatem. Doskonale nadaje się do sałatek, surówek, past warzywnych
- Olej Rzepakowy - Tłoczony na zimno z ziarna rzepaku, uprawianego na ziemiach kujawskich. Nie modyfikowanego genetycznie i nie toksycznego. Dzięki tłoczeniu na zimno, olej rzepakowy zawiera to co najlepsze i najkorzystniejsze dla naszego organizmu, czyli znakomity stosunek kwasów omega-6 i omega-3 (2:1). Niefiltrowany i nierafinowany olej po wytłoczeniu przelewamy do butelek ciemnego koloru. Aby olej rzepakowy zawsze trafiał do rąk klienta świeży, potrzebujemy do 2 dni na realizacje zamówienia. Nie magazynujemy tego produktu, również nie tłoczymy na zapas. Zalety regularnego stosowania oleju rzepakowego: - pomocny w uregulowaniu cholesterolu, - pomaga utrzymać zdrowe ciśnienie i krążenie krwi, - pozytywnie wpływa na wzrok, - poprawia kondycje skóry i włosów, - bogaty w witaminę E,K i prowitaminę A, Przykładowe zastosowanie oleju rzepakowego: - jako smarowidło do pieczywa, - wspaniały do domowego majonezu, - nadaje ciekawy smak słodkim wypiekom, - dobry do krótkiego smażenia, - najlepszy do sałatek, Olej rzepakowy produkowany w naszej manufakturze można przechowywać po otwarciu w suchym i ciemnym miejscu, nie wystawiać na działanie promieni słonecznych. Produkt należy spożyć w ciągu 3 miesięcy.
Olej idealny. Olej rzepakowy charakteryzuje się niemal idealną proporcją kwasów omega-6 do omega-3, wynoszącą 2:1, czemu zawdzięcza swoje prozdrowotne właściwości. Nadmiar kwasów omega-6 działa prozapalnie, natomiast kwasom omega-3 przypisuje się działanie przeciwzapalnie. Warto o tym pamiętać wybierając źródło tłuszczu w
Olej rzepakowy BIO – idealny do smażenia Olej rzepakowy poprzez swój neutralny smak i aromat, wydobywa naturalny smak potraw. Jego cechą charakterystyczną jest najmniejsza z wszystkich tłuszczy ilość kwasów tłuszczowych nasyconych – zalecane jest ich ograniczenie w codziennej diecie. Olej rzepakowy - właściwości Olej rzepakowy zawiera również dużą ilość cennych dla organizmu kwasów omega-9 i omega-3. Dzięki temu jest on doskonałą alternatywa dla najczęściej używanej przez nas oliwy. Olej rzepakowy jest niedoceniany, jednak posiada wiele cennych dla naszego organizmu właściwości. Z uwagi na dość wysoki punkt dymienia i dużą stabilność kwasów tłuszczowych, bez przeszkód możesz wykorzystywać go do obróbki cieplnej – w tym także do smażenia. Najlepiej smażyć krótko, na patelni z powłoką ceramiczną, która ograniczy przywieranie. Nie należy dolewać surowego oleju do tego, który już znajduje się na patelni. Olej rzepakowy może być także spożywany na surowo, dodawany zarówno do zimnych, jak i ciepłych potraw. Producent Bio Food – ekologiczne produkty, tworzone na bazie tradycyjnej receptury Oficjalny sklep Bio Food powstał z miłości do zdrowego odżywiania. Nasze przetwory ekologiczne sprawdzą się w każdej kuchni. Z ich wykorzystaniem stworzysz zdrowe i pyszne dania na każdą okazję. Świetnym dodatkiem do codziennych posiłków będą również ekologiczne soki z warzyw.
olej rzepakowy tłoczony na zimno w Przetwory. olej rzepakowy 5l w Pozostałe. olej rzepakowy tłoczony w Ryneczek. olej rzepakowy tłoczony w Rolnictwo. Skorzystaj z największego serwisu ogłoszeniowego w Polsce! olej rzepakowy - kupuj lub sprzedawaj jeszcze wygodniej w kategorii Ryneczek!
OLEJ RZEPAKOWY - tłoczony na zimno - 0,5l (plastik) - to olej powstały w procesie tłoczenia nasion rzepaku, tradycyjną metodą tłoczenia na zimno. Metoda ta wykorzystuje prasy ślimakowe, dzięki którym po wydobyciu z oleju z rośliny, skład biochemiczny oliwy jest taki sam, jak w nasionach tych roślin. W ten właśnie sposób powstaje tzw. olej dziewiczy (extra vergine). Olej rzepakowy jest bogatym źródłem witamin: A, E, D3, K, oraz lecytyny i Niezbędnych Kwasów Tłuszczowych Omega-3 i Omega-6 w doskonałych proporcjach. Jest źródłem kwasu oleinowego, który zmniejsza poziom złego cholesterolu we krwi. Olej w 100% naturalny, o szerokim zastosowaniu kulinarnym. Doskonały do sałatek, surówek, dresingów, śledzi, domowego majonezu oraz do smażenia. Po otwarciu przechowywać w chłodnym miejscu. Chronić przed światłem. Spożyć go w ciągu 1-2 miesięcy. Wypróbuj go sam! Pojemność: 0,5l Opakowanie plastikowe Olej nierafinowany, tłoczony na zimno Składniki: olej rzepakowy 100%, z ziaren rzepaku nie opryskiwanych Randapem, pochodzących z polskich upraw Producent: Pliczko Gospodarstwo Rolne Wartość odżywcza w 100 g : 3700kJ/884 kcal Tłuszcz 100 g W tym kwasy nasycone 0 g Węglowodany 0 g Białko 0 g
Rafinowany olej rzepakowy, stabilny posiada ponad przeciętną jakość, często uznawany za najzdrowszy olej do smażenia, bo zawiera przede wszystkim kwasy jednonienasycone i dodatkowo ma wysoką temperaturę dymienia - min. 240C, idealnie nadaje się do: smażenia. sałatek. gotowania. Składniki:
Nagrodzony w 2016 roku na Międzynarodowych Targach Regionalia. Olej rzepakowy tłoczony na zimno, niefiltrowany, nierafinowany. Wytwarzany z najwyższej jakości rzepaku. Tłoczony unikatową, tradycyjną metodą. Nadaje się do gotowana, pieczenia, smażenia, wszelkiego rodzaju potraw, sałatek i surówek. Przy zakupach powyżej 100 zł rabat 10%Olej rzepakowy: Metoda tłoczenia: Na ciepło: Wymiar opakowania (SxWxG) 194 x 399,5 x 194 mm: Opakowanie display: Nie: Typ opakowania konsumenckiego: Butelka: Nowa stawka VAT 01.02.2022 – 31.07.2022. 0%
Olej rzepakowy znany był już w starożytności. Otrzymywany jest w wyniku ekstrakcji lub wyciskania nasion rzepaku, które w swoim składzie zawierają od 40 do 50% oleju. Tłuszcz ten dobrze natłuszcza i regeneruje skórę, przyspiesza gojenie się ran i chroni przed promieniowaniem słonecznym. Sprawdza się w recepturze aptecznej, ale przede wszystkim wykorzystywany jest na całym świecie jako cenny składnik w przemyśle spożywczym. Oprócz tego znajduje zastosowanie przy produkcji biopaliwa, smarów, farb i polska: Olej rzepakowy oczyszczonyNazwa łacińska: Rapae oleum, Rapae oleum raffinatumOlej rzepakowy- historia i zastosowanie w przeszłościOlej rzepakowy otrzymuje się z nasion Kapusty rzepaku Brassica napus L. i Kapusty właściwej Brassica campestris L. Jest uzyskiwany w wyniku tłoczenia nasion za pomocą prasy lub ich ekstrakcję różnymi rozpuszczalnikami. Sposób produkcji wpływa na właściwości oleju rzepakowego. Jednorazowe, mechaniczne wyciskanie nasion w temperaturze poniżej 40°C prowadzi do uzyskania oleju nierafinowanego, który zachowuje swoje cenne składniki. Dla odmiany olej rafinowany otrzymywany jest w wysokich temperaturach, przy użyciu silnych środków chemicznych, co w konsekwencji prowadzi do utraty niektórych jego właściwości. Jednak sprawia to, że olej staje się trwalszy i bezpieczny do był wykorzystywany w celach spożywczych już w starożytności. Jego uprawą zajmowano się w Grecji, Rzymie, Japonii czy Chinach, a na początku naszej ery również w Basenie Morza Śródziemnego. W średniowieczu znalazł zastosowanie również jako olej do lamp oliwnych, a w XIX wieku został użyty w produkcji margany, czyli tłuszczu utwardzanego. Surowca tego używano do fałszowania oleju lnianego oraz przy produkcji mydła szarego, które uzyskiwano w wyniku zmydlania oleju rzepakowego ługiem potasowym. Oprócz tego olej rzepakowy w połączeniu z masłem kakaowym i olejem laurowym był używany do otrzymywania mydła naftalinowego o właściwościach Polsce rzepak był uprawiany od czasów średniowiecza, ale jego wykorzystanie zmalało po II wojnie światowej. Przeprowadzone wówczas badania wykazały dużą zawartość kwasu erukowego w jego składzie. Kwas erukowy jest substancją szkodliwą dla organizmu ludzkiego, powoduje stłuszczenie narządów miąższowych i uszkadza serce. Ze względu na duży potencjał oleju zawartego w rzepaku, który stanowił jedyną uprawną roślinę na północy Europie oraz w Kanadzie, podjęto próby otrzymania oleju o niskiej zawartości szkodliwego składnika. W 1961 roku profesor Stefansson z Kanady odkrył pastewną jarą odmianę Liho, która była wolna od kwasu erukowego. W wyniku jej krzyżowania oraz hodowli rekombinowanej i selekcji udało się wyhodować rzepak pozbawiony kwasu erukowego. W Polsce pierwszą bezerukową odmianę o nazwie Janpol otrzymano dopiero w 1976 świecie co roku zużywane jest około 27 mln ton oleju rzepakowego. Obecnie największym światowym producentem rzepaku jest Kanada, która odpowiada za 25% światowej produkcji. Olej rzepakowy wytwarzany jest przede wszystkim w Unii Europejskiej (około 34%), Chinach, Kanadzie oraz Indiach. Wśród liderów produkujących największą ilość rzepaku w UE można wyróżnić Francję, Niemcy oraz również: Oleje roślinne stosowane w recepturzeWygląd i właściwości fizykochemiczneWedług FP X olej rzepakowy jest przezroczystą, jasnożółtą cieczą o gęstości g/cm3 i współczynniku załamania światła wynoszącym około 1,473. Praktycznie nie rozpuszcza się w wodzie ani w etanolu (96%), miesza się natomiast z eterem naftowym. Olej rzepakowy charakteryzuje się niską trwałością, tak też pod wpływem słońca oraz tlenu ulega jełczeniu. Należy chronić go od światła, a także przechowywać w hermetycznym i całkowicie wypełnionym pojemniku. Olej może zawierać w swoim składzie dodatek przeciwutleniacza, który chroni go przed szybkim psuciem. Etykieta opakowania powinna informować czy surowiec został otrzymany w wyniku mechanicznego tłoczenia, czy przez rzepakowy stanowi mieszaninę kwasów tłuszczowych, wśród których można wyróżnić przede wszystkim kwas oleinowy (50-67%) i linolowy (16-30%) oraz w mniejszej ilości kwas linolenowy (6-14 %), palmitynowy (2,5-60%), stearynowy (nie więcej niż 3%) i eikozenowy (nie więcej niż 5%). Przeznaczony do spożycia oraz receptury nie powinien zawierać w swoim składzie kwasu erukowego w ilości przekraczającej 2%, ponieważ ma on szkodliwy wpływ na rzepakowy- mechanizm działania i zastosowanieOlej rzepakowy ma właściwości natłuszczające, nawilżające i przeciwzapalne. Wygładza i uelastycznia skórę, a także chroni ją przed wolnymi rodnikami i promieniowaniem UV. Dodatkowo przyspiesza gojenie się ran, regeneruje i łagodzi podrażnienia. Oprócz tego olej dobrze penetruje skórę, uzupełnia lipidy warstwy rogowej i wzmacnia jej funkcję względu na delikatny smak, stosowany jest przede wszystkim w kuchni, zarówno na zimno jak i do pieczenia czy smażenia. Jest źródłem zdrowych steroli roślinnych, które po spożyciu konkurują z cholesterolem o przyłączanie do wolnych receptorów i tym samym obniżają jego wchłanianie do krwioobiegu. Ich spożycie na poziomie 1-3g dziennie przyczynia się do obniżenia frakcji LDL cholesterolu we krwi. Olej rzepakowy zawiera od 900 do 1000 mg fitosteroli na 100 g i wśród olei stanowi ich dobre źródło. Oprócz tego jest bogaty w kwasy omega-3 oraz omega-6, a także witaminy E i K. Ma pozytywny wpływ na układ nerwowy i krwionośny, a zastosowany zewnętrznie pielęgnuje włosy, skórę i paznokcie. Jako składnik leków recepturowych sprawdza się w leczeniu schorzeń dermatologicznych, takich jak podrażnienia, suchość, nadmiernie rogowaciejąca skóra czy rzepakowy od wielu lat jest używany jako olej do lamp. Stanowi surowiec do produkcji biopaliwa przeznaczonego do silników Diesla, jest stosowany jako domieszka do olejów napędowych, a także jako samodzielne paliwo. Olej bogaty w kwas erukowy, ze względu na swoje właściwości adhezyjne, wykorzystywany jest do produkcji smarów. Oprócz tego znajduje zastosowanie w produkcji atramentów, klisz czy rzepakowy- przeciwskazania i działania niepożądaneFarmakopea Polska XI nie określa dawek maksymalnych dla oleju rzepakowego, który jest bezpieczną substancją powszechnie stosowaną także w kuchni. Jego duża popularność i wysoki wskaźnik spożycia sprawia jednak, że istotne staje się jego prawidłowe wykorzystanie i skład Rozporządzenie Komisji (UE) nr 696/2014 z 24 czerwca 2014 roku określa maksymalną ilość szkodliwego kwasu erukowego, która może znaleźć się w olejach, tłuszczach roślinnych oraz niektórej żywności z dodatkiem olejów roślinnych. Wartość kwasu erukowego, która nie stanowi zagrożenia dla człowieka wynosi 50kg/1kg produktu i 10g/11kg produktu w przypadku rzepakowy jest substancją bogatą w kwasy jednonienasycone, które zaliczane są do grupy zdrowszych kwasów nienasyconych. Dodatkowo zawiera najmniej szkodliwych kwasów tłuszczowych nasyconych wśród wszystkich olejów. Posiada wysoką temperaturę dymienia, która wynosi około 205°C. Parametr ten określa najniższą temperaturę, przy której ogrzewany tłuszcz ulega rozpadowi na glicerol i kwasy tłuszczowe, tracąc tym samym walory odżywcze. Dalsze ogrzewanie prowadzi do powstania wolnych rodników i szkodliwej akroleiny, która wydziela się w postaci gryzącego zapachu i nadaje potrawom smak spalenizny. Wysoka temperatura dymienia przekłada się na wyższą stabilność oleju rzepakowego, a jego rafinacja sprawia, że jest bezpiecznym i dobrym wyborem do smażenia rzepakowy- niezgodności recepturoweOlej rzepakowy w recepturze aptecznej wykorzystywany jest najczęściej jako substancja pomocnicza i używany jako rozpuszczalnik dla innych surowców farmaceutycznych. Jego korzystne właściwości kojące, nawilżające oraz ochronne sprawiają jednak, że sam w sobie również stanowi cenny składnik leków do użytków zewnętrznego. Jest tłuszczem płynnym, który rzadko występuje jako samodzielny nośnik, dlatego najczęściej stanowi składnik leków półstałych. Stosowany jest do otrzymywania roztworów, zawiesin oraz maści. Do trudności, które występują podczas wykorzystywania oleju rzepakowego w recepturze aptecznej, można zaliczyć jego niską trwałość, która wymaga odpowiedniego przechowywania surowca. Oprócz tego może dochodzić do przekroczenia rozpuszczalności niektórych substancji w oleju rzepakowym, czego przykładem jest oliwka salicylici2,0Rapae oleiad 100,0W celu poprawnego wykonania leku konieczne jest dodanie oleju rycynowego, który stanowi lepszy rozpuszczalnik dla kwasu salicylowego (1:10). Takie połączenie umożliwia osiągnięcie odpowiedniego stężenia kwasu, przy jednoczesnym zamaskowaniu kleistości oleju rycynowego przez olej rzepakowy. Oliwka salicylowa używana jest w przypadku nadmiernego rogowacenia skóry również: Czy kwas salicylowy można rozpuścić w oleju rzepakowym?Maść zmiękczająca (Unguentum leniens) albae8,0Cetylis palmitas15,0Rapae olei raffinati62,0Aquae purificatae15,0Lavandulae aetheroli0,2 maści natłuszczającej rozpoczyna się od stopienia olbrotu i wosku białego na łaźni wodnej. Następnie łączy się je z ogrzanym olejem rzepakowym. Do całości dodaje się porcjami ciepłą wodę i miesza aż do zastygnięcia. Po ochłodzeniu maści, wkręca się do niej olejek lawendowy. Maść zmiękczającą wykorzystuje się do pielęgnacji skóry uszkodzonej, suchej i podrażnionej, a także skłonnej do nadmiernego kamforowy (Oleum camphoratum) olei 90, celu wykonania oleju kamforowego wsypuje się roztartą w moździerzu kamforę do suchej i wytarowanej butelki. Następnie dodaje się olej rzepakowy, zamyka zakrętką i całość ogrzewa na łaźni wodnej w temperaturze 40°-50°C aż do rozpuszczenia kamfory. Olejek kamforowy ma działanie antyseptyczne i przeciwzapalne, na dodatek przyspiesza gojenie się ran i tego olej rzepakowy może być użyty do wytworzenia oleożelu, który stanowi nowszy rodzaj nośnika dla substancji czynnej. Oleożele otrzymuje się poprzez żelowanie cieczy lipofilowej za pomocą substancji, które tworzą strukturę sieciową. Takie podłoża są stabilniejsze, bardziej plastyczne i mogą zwiększać przenikanie niektórych leków przez warstwę również: Roztwory olejowe w recepturzeSikorska K., Szulc. J. Oleożele z kwasem salicylowym w praktyce leku recepturowego. Katedra i Zakład Farmacji Stosowanej Akademii Medycznej w Gdańsku. Polska X. Urząd Rejestracji Produktów Leczniczych, Wyrobów Medycznych i Produktów Biobójczych. Warszawa 2014Olej rzepakowy. Dostęp na dzień r. I. Historia wartościowego oleju roślinnego Północnej Europy. Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin. Dostęp na dzień rzepakowy. Dostęp na dzień M., Sznitowska M. Podstawy receptury aptecznej. Materiały do ćwiczeń dla studentów Uniwersytet Medyczny. Gdańsk 2012 Artykuł pochodzi z serwisu
yYPmS3R.
